簡単速効卵料理です。
グリンピースとベーコンの炒め物
■グリンピースとベーコンの炒め物
メールいただきました。
「いつも楽しみにおずさんのメルマガを拝見しています。
おずぃさんの回は特に熟読させて頂いています。
恥ずかしながらまだ「日給８万円」を購入していないの
で申し訳ないのですが、おずさんのご意見はすごく参考になります！
感動してしまうことが多いです！
昨日、８日無料セミナーの申込をしてしまったのですが、
５月に一度受けさせて頂いています。
「５日で３万円稼ぐ無料セミナー」しか無料セミナーはないですよね？
すみません、重複して申し込んでしまいました！！
日８無料セミナーを見ながらライブドアブログを開設し、
A8ネットにも登録したのですが、
資料請求なども出来ぬままでいます・・・。
今、イタリアで所帯を持ち、子育てをしております。
おじや
生姜焼き？
■生姜焼き？
レシピ頂きました。
「週に一度は作るお気に入りです。
材料 牛肉、ごぼう 生姜 すし飯
ゴボウはササガキ。
牛肉は軽く塩、胡昭して細切りに
生姜は細切りにします。
ごま油と生姜を炒め
香りがしてきたら
ゴボウ、続いて牛肉を投入します。
そして、肉の色が変わったら
砂糖、酒、醤油で味付けします。
ご飯にすし酢を振りかけ、
ゴボウ牛肉炒めを乗せて食べます。
最後にゴマ、ノリ、シソをトッピングすると
更に美味しいです。」
福サラダ
ドテ焼き
■ドテ焼き
レシピ頂きました。
「おずさん、初めまして。
いつも、メルマガ読ませていただいてます。
大阪で過ごされたことがあるそうですね。
二つ目のレシピは、よくご存知かも？
とりあえず、“簡単なものを”ってことで、
今回、ご紹介させていただきました。
焦がし葱は、自分でカツオのタタキをコレで
作ってもおいしいし。
地鶏のタタキもこうして作ると絶品です。
これをして調理している専門店に、
まだ出会ったことがありません。
よろしければ、またタレなんかも含めたレシピを、
紹介させていただきます。
ドテ焼きは、味をみながらテキトーに、
“あーでもない、こーでもないといいながら作る”
のが面白いです。
それでは
追伸
～ドテは、鶏の皮で作ってもおいしいですよ。～
レシピのURL ↓
http://osaka.livedoor.biz/archives/50409865.html
http://osaka.livedoor.biz/archives/50138083.html
」
レシピおおきに！
ロックンロールスープ
■ロックンロールスープ
レシピ頂きました。
「初めまして。Ａと申します。
いつもメルマガ拝見させていただいております。
実は私は日給８万円購入者です。
メルマガ発行はどうしても好きになれなくて（すみません）
今はサイトアフィリを頑張っています。
情報商材ではなくアドセンスや物品アフィリですのでサイト量産が必要ですが、
いつの日か微笑むことを目標に
日々頑張っています。
今日は「塩料理」に感動して思わずFormManをクリックしてしまいました。
私もおずさんと同じ考えで「料理」は全ての魂に精通すると思っています。
私は本業が美容師で、髪型を作り上げることと料理は似ているとされています。
私は小さい頃から料理が大好きでお蔭様で”得”をしていると思っています。
今日は、暑い日には冷たくてもOKな料理のレシピを
図々しくもご紹介させていただきたいと思います。
料理名は「ロックンロールスープ♪」
和でもあり洋でもありイタリアン？と意見が色々なので、そう名づけました。
明太子スパ
マーチンさんから
料理レシピ届きました。
「こんにちは、オズさん。メルマガ楽しく拝見させていただいています。
あっさり簡単、明太子パスタ！
非常にシンプルな一品ですが、レシピの種類は意外と多く、
個性もさまざまです。
マヨネーズや生クリームなどを使ったものが多い中、
今回はさっぱりと、夏でもおいしくいただけるレシピをご紹介します。
まず、大きめのお鍋にお湯を沸かし塩を入れ、
お好みの硬さになるまでスパゲティを茹でます。
ボウルの中にバター(１５ｇ位）、しょうゆ大さじ一杯、
白ワイン少々にたっぷりの辛子明太子(５０ｇ位）入れ混ぜ合わします。
茹で上がったらスパゲティの水分をよくきり、
用意しておいたボウルに移してよく混ぜ合わします。
お箸でグルグルと回しながらお皿に盛り付け(綺麗に盛れます)、刻みのり、
刻んだ大葉、お好みでレモンスライス等を添えると出来上がり。
ポイントは白ワインでしょうか。
これが無いだけで出来上がりはまるで別のものになってしまいます。
明太子は良い物に越した事は無いですが、
形の崩れた安い物でも十分です。
分量に関して、人数やお好みで微調整してください。
上記の量は1～2人前です。
是非、おためしあれ。」
鳥胸肉の梅添え
■鳥胸肉の梅添え
レシピ頂きました。
「はじめまして。Ｏと申します。いつもメルマガ拝見しております。
いつもはアフィリエイト関係ですが、最近は料理に凝っておられるのか、
料理関係の内容が多いようですね。
自分の大好きな料理レシピをお伝えします。簡単でおいしいです。
材料
鶏の胸肉 醤油 みりん 砂糖少々 梅干
料理方法
鶏肉を一口大に切ります。
切った鶏肉を醤油とみりんを同じ割合に混ぜ合わせた
タレに漬け込みます。
お好みで七味などを入れてもよいです。
２、３時間ほど漬け込んだらフライパンに油をのせて
火が完全に通るまで炒る。
焼きあがったら、梅干をほぐしたものに
鶏を和えて出来上がり。
味はお好みでいろいろお試し出来ます。
梅干と鶏肉は合います。
調理時間は漬け込む以外にはほとんどかかりませんよ。」
皮もろこし
■皮もろこし
レシピ頂きました。
> ＊スーパーでトウモロコシの皮をムキになって捨てていたヒトを見ました。 ・・皮
> を剥かずにそのまま10分ほどトーストすれば蒸し焼きになって、シッカリとしたオイ
> シイもろこしになります。
辛子とまと
かつお茶漬け
簡単で、見た目も美しい一品
こんにゃく焼き
■こんにゅく焼き
レシピ頂きました。
> 簡単レシピ こんにゃく焼き
> こんにゃくは薄切りにして塩でもんでから洗う。適当に切れ目をいれる。
> しょうゆ、酒、ごま油、にんにく、長ネギ、こしょう、赤唐辛子のたれをつくって30
> 分ほど漬けおく。
> たれごと焼く。以上です。
鳥の揚げ物
■鳥の揚げ物
レシピ頂きました。
> おずさん、初めまして。Ｔと申します。
>
> 毎日メルマガ楽しみに読ませていただいています。
>
> 私は男性ですが、一人暮らしが長かったせいで今でもちょくちょく料理をします。
>
> その中でも一押しのレシピをご紹介します。
>
> テーマは「簡単！早い！うまい！」です＾＾
>
> 材料
> ・鳥もも肉 １枚
> ・長ネギ １本
> ・赤唐辛子 １本
> ・サラダ油
> ・醤油
> ・片栗粉
> ・酢
> ・酒
> ・砂糖
>
> 作り方
> １．下準備
> 鶏肉に醤油、酒各大さじ１、こしょうをふって下味をつける。
>
> ２．ソース
> ネギをみじん切り、赤唐辛子を小口きりにして、それをサラダ油大さじ１でよく炒め
> る。その後醤油１／２カップ、砂糖大さじ２、酒と酢を大さじ１加えて温める。
>
> ３．下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして油でカリカリに揚げる。
> 揚げたら２センチぐらいに縦に切り、それに２でつくったソースをかけて出来上がり
> 。
>
>
> 材料も少なく、簡単ですが、かなりおいしいです。
>
> ぜひ試してみてください。
極安ご馳走みそらーめん
■極安ご馳走みそらーめん
レシピを頂きました。
「友人に教えたところ、飯野めしと名づけられました。
夏でも、もちろん冬には最高です。
「極安ご馳走みそらーめん」
材料、日清旭川のみそらーめん・屋台風キムチ・もめん豆腐、
以上（お好みによって色々お試しあれ）
日清旭川のみそらーめんはこだわりです。
私は関東人ですが、醤油味の中華そば以外は中太が合っていると感じています。
屋台風キムチも辛いだけでなく、甘みがあり、みそに合っています。
そしてもめん豆腐がスープに滲み込み、おつまみとしてもそのままイケます。
作り方は、添えつきのスープを使っても良いし、出汁味噌を使ってもOK。
みそとキムチを併せてお好みの味を作って下さい。
豆腐はキムチを入れる前に投入、でないと滲みこまないし、硬さが残ります。
最後に生卵を入れても旨いですよ。
総額、１００円くらいでお腹いっぱいになりますし、
残ったスープに冷ご飯を入れて、おじやも良いですよ。」
夏の味噌汁
■夏の味噌汁
レシピを頂きました。
「夏の味噌汁です。
私が給食センターに在職中、ベテランの調理師さんが毎日、
昼食に作ってくれたメニューです。
特製冷汁。
１ お湯に市販の出汁と、白味噌を入れます。味は濃い目で、ＯＫです。
２ その中に、氷を入れます。（味が薄くなります！）
３ キュウリ、ミョウガ、大葉など、お好みで入れます！
４ 後は、冷蔵庫で鍋ごと冷やして出来上がり！
給食センターの午前中は忙しいので、
暑い時のこの一杯は最高です。」
塩ドレッシング
■塩ドレッシング
「おずさん、こんにちは。
はじめまして、Ｈといいます。
毎日楽しくメルマガ購読しております。
さて、昨日の塩料理の中で、
塩に興味があるとのことでしたので既にご存知かとは思いますが
簡単レシピを御紹介させていただきます。
1.塩ドレッシング
ねばねばトリオ
■ねばねばトリオ
レシピ頂きました。
「はじめまして。いつも楽しくメルマガ読んでます。
おやつ版のねばねば系のレシピに反応してメールしてます。
私もねばねば系の食べ物大好きです。
暑い夏のばて気味の時は意識して採るようにしています。
さて、私のお気に入りのレシピです
材料 納豆、やまいも、おくら。しょう油、わさび。各適宜
山芋はおろすか 細めの短冊切にします。
オクラは軽くゆでて、輪切りに。
すべての材料をよく混ぜ合わせ、わさび醤油で
いただきます。
そのままでもおいしいし、ご飯にぶっかけてもうまいです。
以上。」
塩ちくわ
チキンのコーラ煮
■チキンのコーラ煮
レシピ頂きました。
「こんにちは！野生のコアラと申します。
自己最速の料理を紹介します。
ホットプレートに手羽先用のチキンをのせ、
イッキに熱したらコーラをドバっと適量入れ、
醤油のようにドロドロしてきたら完成です。
ある世界のトッププロのコメントに、
チキンのコーラ煮、という言葉を知り、
なぜか気になり自己流で作りました。
全て自己流なので、3回中2回が失敗しています。
すべてが決れば、マイウー！と叫びます。
ガス台のある人は断然フライパンを使い、
自分の料理センスを試してみては、いかがでしょうか？ 」
豚コマとエリンギのしぐれ煮
■豚コマとエリンギのしぐれ煮
レシピ頂きました。
「おずさん、こんにちは。
いつも楽しく拝読しております。
宝塚市在住の小秋と申します。
派遣でＣＡＤオぺの仕事をしながらメルマガを発行
したりブログを運営したりしている者です。
今日は、昨日配信号でおずさんが簡単レシピを募集
なさっているのを知り、メールいたしました。
ご紹介したいレシピは、昨日うちの食卓にのぼった
「豚コマとエリンギのしぐれ煮」です。作り方は
以下のとおりです。
「豚コマとエリンギのしぐれ煮」
エリンギをヨコに二等分し、さらに短冊状に裁断する。
糸こんにゃくを流水で執拗に洗浄の上、５cm長さにカット。
ゴマ油で豚コマをさっと炒めたところへこれらを投入し、
水、だしの素、しょうゆ、砂糖、みりんの混合液で煮詰める。
利酒師である専業主夫の夫が考案した簡単レシピです。
ぜひともお試しになってみてください。
なお、夫はこのようなレシピを次々と考案しては、
メルマガで配信しております。
【利酒師オダヒデキの簡単おつまみ３行レシピ】
http://www.mag2.com/m/0000239172.html
もしよろしければ、ご講読いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
それでは、失礼いたします。
今後の配信も楽しみにしております。
小秋
【毎日１問！日本語ドリル】
http://blog.mag2.com/m/log/0000233465/
http://ameblo.jp/roomkoaki/ 」
卵かけご飯
■卵かけご飯
レシピ頂きました。
「モロコシの焼き方の次です。
・卵かけご飯｛ 醤油にワサビを先に溶いてください、｝
それで卵をかきまわします。
＊海苔をパラパラと落とすとなお結構デス。」
伊豆大島のべっこう寿司 美味いもどきの作り方
■伊豆大島のべっこう寿司 美味いもどきの作り方
レシピ頂きました。
「伊豆大島のべっこう寿司 美味いもどきの作り方
スーパーで白身(赤身でもいいけど青身はｘ）の刺身をゲット
小鉢に入れてめん露に浸す
キムチの元をお好みで数滴たらす
ラップして冷蔵庫に一晩 翌朝のご飯に載せるもよし
夜までまって日本酒のアテにするもよし
あなたのお好きなように．．．」
鶏と海老のさとちん風？
■鶏と海老のさとちん風？
レシピ頂きました。
「おずさん、こんにちは。
最近仕事中におずさんの【おやつ版】メールをチェック
しているので、お腹がすいてたまりません＾＾
私からも美味しいお料理を一つ。
■鶏と海老のさとちん風
＜用意するもの＞
鶏もも肉 ２００g程度
海老（できればぷりぷりした海老） ２００g程度
生クリーム（できれば動物性の） １パック
トマトピューレ 大さじ3杯～4杯程度？
塩、コショウ
バター
小麦粉
バゲット 1本
＜作り方＞
1. 鶏肉を削ぎ切りし、塩コショウをしたら軽く
小麦粉を振る。
2. フライパンにバターを熱し、鶏肉をソテーする。
火が通ったら皿にあけておく。
3. 同じフライパンにまたバターを熱し海老をソテー。
塩コショウをし、完全に火が通る前に鶏を戻し
生クリームを投入。
少し混ぜたらトマトピューレを入れる。
色は薄いサーモンピンク色が理想。
4. 味をみながら塩コショウで味を整え盛り付け。
バゲットにソースを付けて食べるととても美味しく、
お客様のおもてなし等にもいいと思います。
簡単な割にレストランの味が出せます。是非お試し
下さいね＾＾
さとちん」
残りご飯の簡単レシピ
■残りご飯の簡単レシピ
レシピ頂きました。
「簡単レシピってほどの事ではありませんが、
ご飯って食事の後で必ず残ってしまいますよね。
普段は熱いうちに冷凍保存するんですが、
炊飯ジャーの中にかつおぶしをばらばらと撒き、
醤油をさあ～っと撒いて、しゃもじでかき混ぜてネコまんまを作ります。
ラップを手に取ってサッサッと握って、ラップのままお皿に並べて置きます。
炊飯ジャーとしゃもじは直ぐに洗えますし、
いつの間にかお皿のお握りは誰かが食べて仕舞いしてくれます。
残りご飯の簡単レシピ」
夏バテ防止に良く効く炊き込みご飯
■夏バテ防止に良く効く炊き込みご飯
レシピ頂きました。
「おずさま
はじめまして。
5月から日給8万円を実施している
キャロルと申します。
最近のメルマガを拝見して
腸にトラブルを抱えてらっしゃるのかと
心配していますが
私もちょうど1年ほど前に
仕事のしすぎで倒れて緊急入院し
潰瘍性大腸炎という難病になってしまいました。
ですが生活全般に気を使って
一年で薬の量を半分以下に減らすことができました。
（とかいって寝るのは毎日12時過ぎです。反省）
ポイントはやはり食物繊維、のようです。
夏の疲れがでてくる時期に
夏バテ防止に良く効く炊き込みご飯です。
米 ３合
たらこ 一腹
ゆで枝豆 豆だけ取り出して両手に軽く一杯くらい？
酒 大匙２
塩 小匙１
お米をといで、普通に水加減します。
酒と塩をお釜に入れ、混ぜます。
たらこは輪切りにし
お釜の中に適当に入れます。
枝豆は中の豆だけ取り出し
やはりお釜に散らします。
炊飯ジャーで普通に炊きます。
チーン。
できあがりです（笑）。
食べるときにできたら梅干と一緒にいただくと
夏バテにも効くし、味も引き立ちます。
たらこは夏バテに効く成分が豊富だそうですが
水溶性なので取りづらいらしいです。
でも炊き込みご飯なら溶け出した水ごと
お米が吸ってくれます。
ちなみに私は玄米で作っちゃいます。
５時間ほど玄米を水に浸けてから
材料は炊く直前に入れます。
おいしいですよぉ。
では、おずさま、他のみなさま
お体をご自愛くださいませ。」
さっぱり生春巻き
■さっぱり生春巻き
レシピ頂きました。
「お久しぶりです！相京です
料理のレシピを募集されていましたので
学生時代飲食店で３年半バイトをして
調理士免許を取ることも考えていた
僕からの一品＾＾
さっぱり生春巻き
用意するもの
ライスペーパー
鳥のささ身
アーモンド
レタス
きゅうり
長ネギ
まずはライスペーパーをお湯で戻します。
すぐにやわらかくなるので、お湯から箸で
取り出して、クッキングペーパーなどで
軽く水分をふき取ります。
水分が取れていれば、弾力のある
ライスペーパーになります。
鳥のささ身はお湯で戻して
ほぐしておきます。
レタスときゅうりは千切りしておきましょう。
ねぎは斜めに長めに切っておき、しっかりと
水通しをしっかりして、苦味を抑えて
おきましょう＾＾
アーモンドは叩いて細かく砕いておきます。
戻したライスペーパーに
素材を入れて、巻いたら出来上がりです。
タレはゴマタレかポン酢がベストです＾＾
ポン酢でさっぱり食べる場合は
アーモンドは入れないほうが美味しいです。
夏ばて対策にもばっちりです＾＾
お疲れの場合は、梅肉を叩いて
入れるとクエン酸の効果で
疲れも取れやすくなりますよ☆」
きゅうりとめかぶの酢の物
■きゅうりとめかぶの酢の物
レシピ頂きました。
「おずさんこんにちは。
最近メルマガ拝見させて頂いてます。
これからアフィリで家計の足しにしたいと
今色々検討中です。
しかし初めてで書いてある意味が殆ど分からない
状態です。何から始めたらいいのやら。。。
愚痴ってしまいましてごめんなさい。
こんな暑い日は食欲もガン落ちなので私はいつも
酢の物を食べます。
お気に入りのレシピ紹介させてください。
▲きゅうりとめかぶの酢の物▲
きゅうり・スライサーで薄切りにして塩でもむ
めかぶ・味付けでパックでよく売ってるものを使います
おつまみたら(するめでも)を適当にちぎっておく
プチトマトは半分に切る
以上の材料をボールに入れて三杯酢で和える
すりごまをかけて出来上がり。
プチトマトの赤ときゅうりの緑がきれいです。
簡単でさっぱり。お試しくださいね。
では、お忙しい中お邪魔しました。」
塩昆布を使ったズボラレシピ
■塩昆布を使ったズボラレシピ
レシピ頂きました。
「塩昆布を使ったズボラレシピです。
塩昆布1パック
ニンジン1/3本
お米3合
ニンジンは千切りにします。
お米を洗ったら
材料を全て入れて普通にご飯を炊くだけで
おいしい炊き込みご飯が出来上がります。
味付けは塩昆布がやってくれますのでばっちりです。」
アボカドをわさび醤油で和えた物
バーベキューうどん
■バーベキューうどん
レシピを頂きました。
「おずさん
はじめまして。
無料セミナー申し込みましたＭです。
よろしくお願いします
情報ビジネスには
葉山直樹さんの「億の夢道」が
きっかけで入りました。
そのご岡田塾に入塾して
現在アフィリエイトで稼ぐために
サイトを立ち上げたところです
月給10万男のアフィリエイトチャレンジ
http://mtu56.blog72.fc2.com/
おずさんのサイトは大変勉強になり
良いところは真似をさせていただいております
また外部リンクを増やす方法で
おずさんのサイトにリンクさせていただきました
win-winを作るとはいえ
人のサイトの面倒まで見てくれるとは
まさに太っ腹！感謝いたします
さて、
長々と書きましたが
じつは料理レシピのメールでした
簡単に出来る料理の紹介ですが
私は生活が規則正しくないので
結構冷蔵庫にあまりものがあることが多いのです
そのときに、よくやるのが
バーベキューうどんです
作り方はいたって簡単！
１、あまりものの材料（肉、野菜）を
フライパンで炒める
２、炒めたものに焼肉のたれを入れて
（オススメは焙煎にんにく）
しばらく炒めたら水を入れます
濃さはお好みで
３、ゆでたうどんを２に入れて
軽く混ぜて完成です
焼肉のたれ？と思いますが
これが結構いけます
ぜひお試しあれ
長々すいませんでした」
蛤と豆腐の塩鍋
■蛤と豆腐の塩鍋
レシピ頂きました。
「いつもメルマガ楽しみに読ませていただいています。
先日はメルマガ内で私の適当なレシピをご紹介いただきました。
トマトと卵のあれです(笑)。ありがとうございました。
とっても嬉しかったです。
で、頭に乗ってもうひとつご紹介したいなーと。
今日は超簡単これからの季節に超お勧めです。
蛤と豆腐の塩鍋
蛤と豆腐そしてニンニクと鷹の爪。
土鍋に水を張り、酒少々を入れます。
ニンニクと鷹の爪、蛤と豆腐を適当に投入。
そしてここは是非塩を奮発して下さい。
量ではなくて質の方です。
いい塩を使って下さいね。
蛤の旨味がぐっと前にでてきて、ビールに良し！ です。
辛さは鷹の爪で微調整できます。
最後に残るスープで、是非ラーメンを。
体調が今ひとつな方はニンニクと鷹の爪を少なめにどうぞ。
ラーメンをうどんに変えてもおいしいですよ。
もちろん、ご飯で雑炊でも。
台風も近づいているようですし、残暑もまだ続きそうです。
みなさんお体ご自愛ください。」
オクラのそばつゆ冷静スープ
■オクラのそばつゆ冷静スープ
レシピ頂きました。
「日給８万円を読んでアフィリエイトを始めたＭと申します。
暑いので元気の出るレシピを１つ送ります。
体調にはくれぐれもご留意くださいね。
オクラのそばつゆ冷静スープ
１ 市販のそばつゆをかけつゆ程度にうすめる。
氷水でキンキンにするか冷凍庫に１０分ほど。
２ オクラを１分ほどゆでる。
３ ２を包丁で叩くかプロセッサーで細かくする。
４ オクラをスープに浮かべて飲む。
オマケ
お好みでキュウリやミョウガ、ゴマを入れても良い。
梅干しをかじりながらこのスープを飲むと次の日の目覚めがいいです。
でも、冷やして飲むので一度のたくさんはよくないかもしれません。」
たまごにかけるお醤油
■たまごにかけるお醤油
情報頂きました。
「こんばんは、メルマガ読ませていただいています
愛花莉です。
料理レシピ参考にさせていただいています。
たまごかけご飯について出ていたのでメールさせて頂きました。
寺岡家の「たまごにかけるお醤油」は、ご存知でしょうか？
http://www.teraokake.jp/
たまごかけご飯が格別においしくなります♪
実は、たまごかけご飯のおしょうゆってこんなにあるんです(*´∇｀*)
http://homepage3.nifty.com/takakis2/syouyu.htm
是非試して見て下さい(o*。＿。)o
【脱・初心者への道】
主婦だってセレブ目指してガッツリ稼ぎたい
http://okozkaiup.seesaa.net/
＠愛花莉」
豚バラ鍋
■豚バラ鍋
レシピありがとうございます！
「初めまして、こんにちはｖ
おずさんのメルマガ、楽しく拝見しております。
胸が温かくなる日もあれば、ずしんと響いたりと、
いつも問いかけられている気持ちです。
誠実なお人柄が溢れているようです。
色々なこと、私たちに伝えてくださって、ありがとうございます。
さて、メルマガにて簡単レシピを募集されていたので
ご紹介させてください。
これは友人夫婦の家に遊びにいって登場したものです。
◆豚バラ鍋◆----------------------
◇材料◇
・豚ばら肉（食べたいだけ）
・白菜（食べたいだけ）
・昆布（だしに使います）
・柚子
・ポン酢
・土鍋
---------------------
１土鍋に昆布を入れてだしをとる。
２白菜を５センチずつくらいに、ザクザクと切る
３だしが取れた土鍋の中に、白菜をギュウギュウに詰める。
（土鍋の蓋が熱くなるので、ご注意下さい。）
４土鍋の蓋をして、ぐつぐつ煮る。
蓋の煙突（穴？）から湯気がピヤ～っと噴出したら、
蓋をとって豚ばら肉を入れます。
５豚肉に火がとおったら、出来上がり☆
テーブルに土鍋を運んで、柚子を搾って、ポン酢で食べますｖ
◆------------------------------------------◆
簡単な工程なのですが、激烈に美味しいですｖ
どうぞこれからの季節、宜しければ試してみてくださいｖ
このレシピシリーズ、楽しいですｖ
いつもありがとうございますｖ
では、レシピのみですが、失礼致します。
Ｓ」
15秒！レタス巻き！
■15秒！レタス巻き！
レシピ頂きました。
「おずさん初めまして。Ｙと申します。
いつも楽しく拝見させていただいております。
なんて言うか、おずさんのメルマガって
メルマガアフィリしている方と違って見えるので購読させていただいて
おります。
いきなりですが、それでは、
速い・おいしい・簡単料理を紹介させていただきます。
15秒！レタス巻き！
●速い。
用意するものはすべて買ってきます。
以下
・レタス
・キムチ（種類は何でもＯＫ。ただしオイキムチにすると少し食べにくいです）
・ささみ(ささみは唐揚げにしてあるものがオススメです。
蒸してあるものでもいいですが。)
●簡単。
作り方は、レタスを千切って、ささみとキムチをお好みの量乗せて巻いて、
●美味しい。
食べるだけ。です。
お酒のおつまみなどになるかな？と思います。
私はあまりお酒を飲みませんが、夏によくこの料理？をします。
彼女も絶賛でした。
まぁ、良くある巻物ですから、結構応用が効くと思います。
一度、お試しあれ＾＾」
アボカ丼
■アボカ丼
レシピ頂きました。
「おずさーん、お元気ですか？
昨日から突然熱だして寝込んでいるＫです。。
２日間寝たきりでほとんど食べてません。うう‥
アボカドのお話があったので
さらにアボカド料理を～（アボカド攻め！笑）
木綿のお豆腐の水気を軽く切って
適当に切る。
アボカドも適当に切る。
それらをわさび醤油であえて
ご飯にのっける。
アボカ丼、できあがり～です。
これだけなんですが
これだけとは思えない味がします。
なぜアボカドはわさび醤油が合うのでしょうね？
なんだか不思議です（和風の食べ物じゃないのに…）
お肌にもいいですし最高です♪
寒暖が激しくなってきたので
おずさん、スタッフの皆さま、読者の皆様
お体どうぞご自愛くださいませ！では～」
中華風冷奴
■中華風冷奴
レシピ頂きました。
> 冷奴にごま油仕立ての中華ドレッシングをかけて食べるだけ。
>
> よく社員食堂や、ホテルの朝食バイキングでやってしまいます。
> それ以外に、ゴマドレッシングをかける
> 「ゴマ豆腐もどき冷奴」というのもあります。
>
> 失礼しました。
> 神戸：Ｈ
１匹で２度美味しいうな丼＆うな茶
■１匹で２度美味しいうな丼＆うな茶
レシピ頂きました。
「はじめまして
やまさんです。
簡単レシピ募集との事ですので
お役立てください。
１匹で２度美味しいうな丼＆うな茶
＝＝材料＝＝
市販うなぎ蒲焼（タレ付）・・１匹（半分でもok)
熱々ご飯・・・・・・・・・・２膳
出汁（塩味付）・・・・・・・１カップ
山椒・・・・・・・・・・・・少し
わさび・・・・・・・・・・・すこし
日本酒・・・・・・・・・・・少々
＝＝作り方＝＝
１、うなぎは、酒振ってレンジでチンします。
２、１膳目は、うな丼でバクバクっいただきます。
３、２膳目は、ご飯の上に熱々の出汁をかけ
わさびを添えてサラサラっといただきます。
※うな丼は、山椒で、うな茶は、わさびが良く合います。
うな丼食べて酒のんで、締めにうな茶でね♪
おためしください。」
アボ納豆
■アボ納豆
レシピ頂きました。
「岡崎さん
こんにちは。
アボカドのレシピが出ていたので、だまっていられなくなりました。
【アボ納豆】
１．市販の焼き海苔を短冊状（1枚を6等分くらい）に切ります。
２．納豆にたれをかけてかき回します。
３．アボカドをスプーンで適当につぶします。
４．海苔の上に納豆とアボカドをのせてくるっと巻きます。
５．わさび醤油に付けて食べる。最高。
僕は「すしはね」っていうので食べてますが、海苔によっておいしさが
変わるので色々試してみて下さい。
これからもメルマガを楽しみにしてます。」
洗い物はスプーン1本
■洗い物はスプーン1本
レシピ頂きました。
「おずさん
こんにちは。
いつもおずさんのメルマガを楽しく拝見させてもらっています。
アボカド料理続いてますので、さらに簡単なご飯の紹介です。
これは、アボカドを作っていらっしゃる農家の方の朝ごはんだそうです。
アボカドを半分に割る。
種を取る。
種を取ったあとの凹みにご飯をのせる。
おしょうゆをかける。
スプーンでご飯とアボカドを混ぜていただきます！
洗い物はスプーン1本です。」
