簡単で、見た目も美しい一品

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> 用意するもの
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> ・生ゆば（デパートや大手のスーパーなどに、パックに入って売ってます。
> 　　　　　新しいものを選びます。古いものはやわらかくなっていたりして、
> 　　　　　やぶれたりします。一枚で（切らずに）使います。）
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> ・かにかまぼこ（ある程度、ほぐしておきます。かに身を使うよりおいしいです。）
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> ・きゅうり（かるく塩をしてあく抜きをして、太目のせん切り。斜めに切って、細切
> りにすると、
> 　　　　　　いいです）
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> ・ポン酢・三杯酢（すだち、ゆずなどの絞り汁をお好みで加えるなどして、
> 　　　　　　　　　オリジナル酢を作ると楽しくなりそう。
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> ラップ（巻き巣）を広げて（３０ｘ３５ｃｍ）、
> その上に生湯葉を一枚ゆっくり広げます。
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> 巻き寿司のように、手前にキュウリとかにカマを2列に並べて、最初はしっかりと
> 巻き込みます。
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> 巻き始めがゆるゆるだと、中身が抜け落ちたりして、できあがりが美しくありません
> 。
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> 味は同じです・・・笑
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> はじめにしっかり目に巻き込み、あとは、くるくると自然に巻いていきます。
> 生ゆばはくっつくのでなにもつけなくても大丈夫です。
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> 細巻きが出来上がったら２．５cmくらいにきって、盛り付け、
> 三杯酢やぽん酢などを少し付けて、召し上がってください。
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> ２品目は、超簡単で美味しい。混ぜるだけ。
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> 暑い日の食欲の無い日にはコレ！！　　　
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> ＜アボガドとマグロのアラカルト＞
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> 用意するもの
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> ・まぐろ赤身を１，５ｃｍほどの角切りのします。
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> ・アボガドも同じくらいの大きさに切ります。
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> ・わさび（生山葵など、お好みのものを）
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> ・さしみ醤油（お好みのものを）
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> ワサビ醤油を、ちょっと多いかなというくらい作り、
> 適量でまぐろを和えていきますが、味見はしてくださいね。
> ここでは、少々濃い目がいいです。
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> 次に、アボガドもくわえてサックリ混ぜます。
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> （見た目を気にしなければ、初めから一緒に和えてくださいね。）
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> 私はワサビはやや多い方が美味しいと感じますが、お好みでどうぞ。
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> これは相性抜群のアラカルトです。
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> いただくと、顔がほころびます。
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> 以上、悠夢のおすすめレシピでした。

　いずれも、
　涼しげでおいしそう。

　夏の酒のつまみといった感じですね。

　こういう乙な料理が私は大好きです。
　ゆばとずわいがに。
　まぐろとアボガド。

　最高の組み合わせですね。