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■豚コマとエリンギのしぐれ煮
レシピ頂きました。
「おずさん、こんにちは。
いつも楽しく拝読しております。
宝塚市在住の小秋と申します。
派遣でＣＡＤオぺの仕事をしながらメルマガを発行
したりブログを運営したりしている者です。
今日は、昨日配信号でおずさんが簡単レシピを募集
なさっているのを知り、メールいたしました。
ご紹介したいレシピは、昨日うちの食卓にのぼった
「豚コマとエリンギのしぐれ煮」です。作り方は
以下のとおりです。
「豚コマとエリンギのしぐれ煮」
エリンギをヨコに二等分し、さらに短冊状に裁断する。
糸こんにゃくを流水で執拗に洗浄の上、５cm長さにカット。
ゴマ油で豚コマをさっと炒めたところへこれらを投入し、
水、だしの素、しょうゆ、砂糖、みりんの混合液で煮詰める。
利酒師である専業主夫の夫が考案した簡単レシピです。
ぜひともお試しになってみてください。
なお、夫はこのようなレシピを次々と考案しては、
メルマガで配信しております。
【利酒師オダヒデキの簡単おつまみ３行レシピ】
http://www.mag2.com/m/0000239172.html
もしよろしければ、ご講読いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
それでは、失礼いたします。
今後の配信も楽しみにしております。
小秋
【毎日１問！日本語ドリル】
http://blog.mag2.com/m/log/0000233465/
http://ameblo.jp/roomkoaki/ 」
レシピありがとうございます。
「糸こんにゃくを流水で執拗に洗浄の上」
で、思わずうけました。
執拗に洗浄するのですね。笑
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